简单地说，

就是人体内两种酶的水平

及其对酒精的分解能力决定了一个人的酒量。

辣么，

这两种酶的水平能否改变？

回答是肯！定！的！ 

我心开花，酒量加码

有资料表明，一个人的情绪、睡眠、健康状况等均可影响乙醇转换酶和醛基转换酶的含量，进而影响酒量。

人们在情绪不佳、睡眠不足或者身体欠佳等情况饮酒时，特别容易酒醉伤身。这是由于情绪和健康状况可以影响肝脏合成这两种酶，故间接影响酒量。反之，人们在情绪、健康等方面均良好的情况下饮酒，酒量会有所增加。

此外，空腹喝酒易醉人。虽然空腹不会影响肝脏这两种酶的水平，但由于空腹时饮酒，酒精吸收过快，肝内醛基转换酶和乙醇转换酶相对不足，也就是说来不及充分发挥“解酒”作用，故容易醉酒。

长相由爹妈，酒量也随他

有研究表明，酒量可遗传。人体内的酶系统包括酶多酶少、活性高低等一定程度上由遗传因素决定，也就是说你的酒量大小很有可能是你爹地妈咪传给你的。不知道正在看文的小伙伴的酒量是遗传了谁呢？

更有趣的是，美国科学家进行一系列研究后证实酗酒和遗传因素有关，一些婴儿生下来便是“酒鬼”，而这些“小酒鬼”的父母无一例外都是酗酒者。这也从另一个方面证实了酒量与遗传的关系。不过，小编要再次严肃声明，酗酒肯定是不对滴，不贪杯不醉酒理性饮酒才是正理儿。

只要功夫深，喝酒分分钟

俗话说的好，“酒量是可以练出来的”，也是有一定道理的。所以，那些嫌自己爹妈不给力天生酒量小的宝宝们还是“有药可医”的。小编都不由得哼出声来“三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢……”

也就是说，经常少量多次饮酒的人，酒量可以变大。这是由于多次饮酒，经常刺激了肝脏这两种酶的生成，久而久之酶的含量便有所增高，解酒的力量加强，酒量也随之增大。

一切都对时，心醉人不醉

正所谓咱酒量也是有脾气有个性有讲究的——和对的人在对的时间对的地点对饮，当一切都对时，醉翁之意不在酒，在乎你我之间也。

有研究证实，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律，上午活性降低，晚上活性增加。科学研究表明，凌晨2时至中午12时，乙醇在血液中维持时间较长，因而它对中枢神经的影响较强；而下午2时至半夜12时，血液中乙醇浓度下降较快，所以乙醇对中枢神经的影响程度较小。从这个意义上说，难怪情侣们偏好烛光晚餐，这心机不止一点点哈，嘿嘿，你懂的！

除了选对时间，再由此引申开来，和自己喜欢的人一起喝，在一个舒适的环境中喝，均能影响一个人的酒量，此处可参照“我心开花，酒量加码”部分。

喝好酒，有好量

一个人的酒量大小除了与上述人自身的因素有关，还与酒的品质有关。常喝酒的人都知道，酒主要由大米、高粱或其它谷类作物发酵酿制而成，好酒的标准一是口感好，二是不上头。而有些质量一般的白酒由于酒精中的醛类、杂醇油等物质作用及酸酯比例不协调、卫生指标超标等因素，导致体内酶很难进行分解或者分解过慢，因此喝多了很容易出现头晕、头痛、上头等不适感。一般来说，好酒不上头，上头的不是好酒。

So，喝质量不过关的酒，几杯就醉了，反而会掩盖你的真实酒量，而只有喝好酒，才能充分发挥你的好酒量。

说到这，小编忍不住要安利一下，

要想好酒量，好喝不上头的五星特将酒是不错的选择。

不过，小编还得温馨提示一下，

酒再好，适量才是正确打开方式哦！

总之，影响一个人酒量的因素有内因也有外因，是多方面的，相信弄清这些之后小伙伴们的心中应该会对自己的酒量重新有个评估吧。或许你会惊奇地发现，你的酒量远不止你以为的那么大呢！

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